"GAUDEAMUS înglobează ca o instituție tot ceea ce este seducător, incitant și pragmatic, într-un cuvânt: tânăr în slova românească de azi". (Mircea Sântimbreanu, noiembrie 1994)

30 octombrie - 6 noiembrie 1994 - are loc, la inițiativa Radio România, prima ediție a Târgului GAUDEAMUS - Carte de învățătură, găzduit în foaierul Sălii de Concerte "Mihail Jora" a Radiodifuziunii. Co-organizatori: Editura ALL și Societatea Euromedia, condusă de scriitorul Mircea Nedelciu. Evenimentul marchează o premieră la nivel internațional: implicarea directă a unei instituții mass-media în susținerea pieței naționale de carte. Primul președinte de onoare al Târgului GAUDEAMUS este scriitorul Mircea Sântimbreanu.

 noiembrie 1996 - în cadrul celei de a treia ediții a Târgului GAUDEAMUS este demarat programul "Bursa Proiectelor Editoriale Majore", constând în descoperirea unor surse de finanțare pentru proiecte de importanță pentru cultura națională, propuse de către participanți. Proiectul va fi dezvoltat ulterior, cu scopul de a promova literatura română pe plan internațional;

 noiembrie 1997 - în premieră, un târg de carte din România acordă premii expozanților (Trofeele GAUDEAMUS decernate prin Votul Publicului) și jurnaliștilor (Trofeele Presei pe secțiunile publicații, radio și TV);

 25 - 29 noiembrie 1998 - ediția a V-a Târgului GAUDEAMUS are loc în Pavilionul B din Complexul Expozițional Romexpo,amplasamentul târgului fiind schimbat, cu toate riscurile inerente, întrucât Foaierul Sălii de Concerte al Radio România devine neîncăpător pentru participanți și vizitatori. Este inaugurată prima secțiune specializată a târgului, adresată instituțiilor de învățământ: Bursa Ofertelor Educaționale și Profesionale;

 10-14 noiembrie 1999 - Târgul GAUDEAMUS are loc în Pavilionul Central Romexpo, cel mai mare spațiu expozițional de acest gen din România. Spațiul generos permite găzduirea Târgului de Artă GAUDEAMUS, o expoziție de artă plastică, alcătuită din lucrări ale unor tineri artiști. Este inițiată o nouă secțiune a Trofeului Presei, rezervată agențiilor de presă;

 22-26 noiembrie 2000 - în cadrul celei de a VII-a ediții a Târgului are loc cel mai important eveniment cultural al anului: Gianni Vattimoeste invitat în România, în calitate de oaspete de onoare GAUDEAMUS. Sunt instituite două noi trofee, acordate de către organizatori:Premiul Educația, oferit unei instituții de învățământ participante și Premiul de Excelență, decernat unei editurile prezente la Târg, pentru susținerea unui proiect editorial de promovare a culturii române în plan internațional;

 28 noiembrie - 2 decembrie 2001 - etapă de importanță decisivă în evoluția evenimentului către formula actuală - târg internațional de carte organizat la standarde europene: Târgul găzduiește Seminarul Internațional "Galaxia Gutenberg la începutul mileniului lll", adresat profesioniștilor din domeniile editorial și educațional, care reunește editori români și străini (Bulgaria, Iugoslavia, Albania, Ucraina, Republica Moldova și Israel), directori de târguri internaționale de carte. În același an, Târgul GAUDEAMUS este inclus în calendarul târgurilor internaționale de carte publicat de Messe Frankfurt, liderul mondial în domeniu. Din 2001, evenimentul devine accesibil online și vizitatorilor din afara țării, fiind transmis in direct prin Internet, o premieră pentru târgurile din România. Este reluat și va fi organizat în continuare în cadrul Târgului, după o pauză de șase ani, Salonul Național de Inventică pentru Tineret.

 27 noiembrie - 1 decembrie 2002 - Târgul Internațional GAUDEAMUS găzduiește în premieră Salonul Național al Presei din România - ediția a III-a, eveniment organizat de Clubul Român de Presă; este inaugurat Concursul Național de Lectură "Mircea Nedelciu".

 26-30 noiembrie 2003 - sunt inaugurate Trofeele GAUDEAMUS prin Votul Presei. Ediția a X-a a Târgului prezintă Expoziția de carte bibliofilă;

 17-21 noiembrie 2004 - are loc prima ediție a Salonului de carte pentru copii "Ion Creangă".

 23-27 noiembrie 2005 - președintele de onoare al ediției este Jonathan Scheele, Șeful Delegației Comisiei Europene la București;

 22-26 noiembrie 2006 - Târgul GAUDEAMUS încheie Anul Francofoniei în România. Invitați speciali: Franța și Belgia. Președinte de onoare: E. S. Hervé Bolot, Ambasadorul Franței în România;

 21-25 noiembrie 2007 - Târgul Internațional GAUDEAMUS găzduiește Expoziția aniversară Gabriel García Márquez, organizată pentru prima dată în Europa, cu sprijinul Ministerului de Externe columbian, al Ambasadei României la Bogota și al Ambasadei Columbiei la Varșovia. Evenimentul a marcat o triplă aniversare care a avut loc în 2007: 80 de ani de la nașterea genialului scriitor, 40 de ani de la prima publicare a romanului Un veac de singurătate și 25 de ani de la primirea Premiului Nobel pentru Literatură;

 19-23 noiembrie 2008 - aniversarea a 80 de ani de Radio România și 15 ani de la prima ediție a Târgului Internațional GAUDEAMUS. Are loc Seminarul cu tema Multilingvismul și anul european 2008 al dialogului intercultural, înscris de Comisia Europeană în calendarul evenimentelor dedicate anului dialogului între culturi;

 25-29 noiembrie 2009 - Târgul Internațional GAUDEAMUS este inclus de Comisia Europeană în calendarul Anului European al Creativității și Inovării, prilej cu care are loc colocviul Traducerea literară între creativitate și inovare. În același an, Herta Müller primește Premiul Nobel pentru Literatură, iar Târgul GAUDEAMUS, în parteneriat cu Deutsche Welle, organizează în onoarea scriitoarei o masă rotundă Medalion Herta Müller; Vedeta incontestabilă a ediției este Salman Rushdie, scriitorul a cărei sesiune de autografe maraton reunește câteva sute de participanți.

 18-22 noiembrie 2010 - Belgia Wallonia - Bruxelles este invitatul de onoare al ediției, iar președinte de onoare este Jacques Dubois, scriitor, critic literar și universitar, specialist de renume mondial în opera lui Georges Simenon;

 23-27 noiembrie 2011: Invitat de Onoare - Italia, o participare de maximă vizibilitate în presa culturală și în mass-media în general. Valerio Massimo Manfredi, Luciano de Crescenzo, Stefano Zecchi, Stenio Solinas, Luca Maroni, Giorgio Montefoschi sau Sergio Valzania sunt câteva dintre numele care aduc la București actualitatea culturii italiene.

2013 - În premieră la Gaudeamus, în postura de Invitat de onoare au fost mai multe țări, reunite sub titulatura "Grupul țărilor nordice", format din Danemarca, Finlanda, Islanda, Norvegia și Suedia. Sub sloganul "Cool Nordic București", s-au derulat peste 30 de lansări de carte, conferințe, proiecții de film, ateliere creative, adresate unui public diversificat ca vârste și preocupări.

2014 - Ediția care a bătut toate recordurile din istoria de peste 20 de ani a târgului a înregistrat mai mult de 750 de evenimente  și peste 117.000 vizitatori. Invitatul de onoare al acestui an a fost Federația Rusă.

"Cu Gaudeamus, Radio România realizează un act cultural extraordinar." (Smaranda Bratu Elian, prof. univ. dr., Universitatea din București).

"Târgul Gaudeamus are, cu siguranță, un mare succes. Interesul publicului  este evident și cred că e semnificativ pentru a înțelege ce aer se respiră în România." (Valerio Massimo Manfredi, scriitor, scenarist, profesor universitar și arheolog italian).